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欧博游戏平台广西这15种特色美食你吃过几种?去

时间:2021/12/29  点击量:

  广西菜系味道鲜香、微辣酸甜。这里的饮食习惯融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方菜肴特色,美食多到吃不过来,作为吃货的你怎么能错过呢?今天给大家介绍15种广西的特色美食,不知道你都吃过几种,去广西千万别错过。

  广西河池巴马的香猪刚烤出来时肌肉鲜红、肉质细嫩、脂肪洁白。吃起来清香甘甜、皮薄肉细。

  柳州螺蛳粉凭借着它酸臭的味道成功“出圈”,一般人很难接受。但是螺蛳粉跟臭豆腐一样,闻着臭吃着香,只要你吃过一次就一定会爱上它。

  桂林米粉是历史悠久的传统小吃,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

  南宁老友粉味道偏酸,里面加有西红柿、豆豉、酸笋、青菜等。在南宁,大街小巷都可以看到老友粉店铺,其“酸酸鲜、辣辣咸”的浓郁风味一直深受人们的喜爱,被称为“南宁人的早餐”。

  博白白切鸡是广西美食的招牌菜之一,其讲究原汁原味,用最简单的方法留住最原始的味道。

  荔浦芋产于桂林市的荔浦市。它个头大,营养丰富。把它切成薄片,油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”,风味特殊,肉不腻口,是宴会上的一道美肴。

  海鸭蛋指那些生活在海边红树林中鸭群,以海滩中的鱼、虾、蟹、贝类、藻类为主要食物,这类鸭群所产的蛋称为海鸭蛋。具有蛋黄橙红、营养成分较普通鸭蛋丰富等特点。

  玉林牛巴是出了名的风味小吃,颜色半透明,油亮,香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口,有嚼劲,吃后满口生香,堪称地方一绝。

  来南宁,柠檬鸭是不容错过的一道美食。柠檬鸭取材是南宁特色的酸嘢,酸荞头,酸姜,酸辣椒,提香去腥的山黄皮,酸柠檬。吃起来酸酸辣辣,鲜香可口,无油腻感,非常开胃,很适合下饭。

  说到鱼生,其实日本才是鱼生的鼻祖。广西横县的灵山秀水养出了生态无污染的河鱼,这是鱼生的美味之魂。用精致的刀工,将鱼肉切成晶莹剔透的鱼片,摆盘,每个细节都要求做到完美无瑕。

  酿菜可以说是将普普通通的食材的吃法研究到了极致。比如豆腐酿、苦瓜酿、柚皮酿、竹笋酿、香菌酿、蘑菇酿、南瓜花酿等,变着花样的吃。

  全州醋血鸭采用盛夏上市的子鸭为原料,杀鸭留血、注入酸醋,以嫩姜或苦瓜为配料,将鸭肉先武、再文火焖熟,在出锅前倒入醋血。

  虾饼是北海的特色小吃之一,主要材料有糯米粉、虾、葱花等,经过油炸,酥脆香甜,蘸上辣椒盐,欧博游戏平台美味堪称一绝,去北海可千万别错过。

  南宁酸嘢是比较传统的小吃之一,酸嘢指腌制的果蔬,即酸品,南宁当地白话的称谓。酸嘢一般是用比较新鲜的水果进行腌制,然后配上辣椒盐,酸甜可口,十分开胃。特色美食加盟

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